Mattia Turchet. Er begann seine Leidenschaft als junger Mann, in Restaurants mit einem Michelin-Stern in Italien, als Abteilungsleiter für Jahre zu entwickeln.
Immer mit dem Ziel, seine Kenntnisse der internationalen Küche zu erweitern, zog er nach dieser Phase seiner Karriere nach Washington D.C. Dann erhält er die Gelegenheit, mit weltbekannten Köchen wie Albert und Ferrán Adriá zusammenzuarbeiten. Mattia kehrte nach Europa zurück, um seine Ausbildung zu vervollständigen und seine Kochtechniken zu perfektionieren.
Jetzt führt Mattia unser Team.
Jetzt ist Mattia Teil unseres Teams.