RESTAURANT ALMA MATER

Alma Mater és el restaurant de l’hotel Terra Dominicata.

Ocupa l’antiga masia que formava part de la finca de cultiu d’oliveres i vinyes dels monjos cartoixans del monestir d’Escaladei.

A l’ Alma Mater podrà descobrir el Priorat a través de la seva cuina, una terra de bells paisatges, amb una gran riquesa històrica i cultural, on el temps sembla haver-se aturat.

DESCOBREIX EL PRIORAT

Gràcies al clima, al paisatge màgic del Priorat i l’amor de la seva gent pel cultiu de la terra, en aquesta comarca es produeixen aliments de inconfusible qualitat. Els millors productes locals i la barreja de tradició i avantguarda conformen l’ identitat d’Alma Mater.

Alma mater, es troba a més en el centre de la denominació d’origen Priorat, una de les regions vinícoles més prestigioses del món, i compta amb la carta de vins del Priorat i Montsant més extensa del món. Més de 300 referències en total.

Descobreix amb nosaltres l’Ànima del Priorat.

LOCALITZACIÓ RESTAURANTE ALMA MATER

EQUIP HUMÀ ÚNIC

Alma Mater el compon un equip humà inigualable. Inquietud i entusiasme defineixen la seva personalitat, virtuts sense les quals no hauríem arribat a convertir-nos en referent de bona cuina, qualitat i atenció.

Professionals altament qualificats, amb tota una vida dedicada al servei, combinen l’incalculable valor de l’experiència, amb innovació i evolució.

Un equip amb una sola màxima: que el comensal gaudeixi amb tots els seus sentits.

_R1B7469©ericdherouville

L'ÀNIMA DE PRIORAT

_R1B7463©ericdherouville

EXQUISIDA GASTRONOMIA

Avís important per als nostres clients

 

A causa de les directrius emeses pel Govern de la Generalitat de Catalunya, el nostre servei d’esmorzar, dinars i sopars només estarà disponible per a les persones que estiguin allotjades a l’hotel Terra Dominicata.

Sobre la Covid-19

Alma mater segueix les recomanacions de l’Organització Mundial de la Salut (OMS) per salvaguardar el benestar dels membres de l’equip i els clients durant el brot de Coronavirus (COVID-19), per això li informem que hem pres les següents mesures:

Continuarem monitoritzant de prop la informació publicada pel Ministeri de Sanitat i la OMS i assessorarem als membres de l’equip i clients sobre qualsevol canvi en l’assessorament rebut.