UN RESTAURANTE ÚNICO

UN RESTAURANTE ÚNICO

A LOS PIES DE LA SIERRA DEL MONTSANT

DESCUBRA EL PRIORAT

DESCUBRA EL PRIORAT

A TRAVÉS DE SU COCINA

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA

DONDE EL TIEMPO SE DETIENE

TRADICIÓN Y VANGUARDIA

TRADICIÓN Y VANGUARDIA

REFERENTE DE LA BUENA COCINA

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RESTAURANTE ALMA MATER

Alma Mater es el restaurante del hotel Terra Dominicata.

Ocupa la antigua masía que formaba parte de la finca de cultivo de olivos y viñas de los monjes cartujanos del monasterio de Escaladei.

En Alma Mater podrás descubrir el Priorat a través de su cocina, una tierra de bellos paisajes, con una gran riqueza histórica y cultural, donde el tiempo parece haberse detenido.

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DESCUBRE EL PRIORAT

Gracias al clima, al paisaje mágico del Priorat y al amor de sus gentes por el cultivo de la tierra, en esta comarca se producen alimentos de inconfundible calidad. Los mejores productos locales y la mezcla de tradición y vanguardia conforman la identidad de Alma Mater.

Alma Mater, se encuentra además en el centro de la denominación de origen Priorat, una de las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo, y cuenta con la carta de vinos del Priorat y Montsant más extensa del mundo. Más de 300 referencias en total.

Descubre con nosotros el Alma del Priorat.

LOCALIZACIÓN RESTAURANTE ALMA MATER

EQUIPO HUMANO INIGUALABLE

Alma Mater lo compone un equipo humano inigualable. Inquietud y entusiasmo definen su personalidad, virtudes sin las cuales no habríamos llegado a convertirnos en referente de buena cocina, calidad y atención.

Profesionales altamente cualificados, con toda una vida dedicada al servicio, combinan el incalculable valor de la experiencia, con innovación y evolución.

Un equipo con una sola máxima: que el comensal disfrute con todos sus sentidos.

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EL ALMA DE PRIORAT

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EXQUISITA GASTRONOMÍA

Aviso importante para nuestros clientes

 

Debido a las directrices emitidas por el Govern de la Generalitat, nuestro servicio de desayuno, comidas y cenas sólo estará disponible para las personas que estén alojadas en el hotel Terra Dominicata.

Sobre la Covid-19

Alma Mater sigue las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para salvaguardar el bienestar de los miembros del equipo y los clientes durante el brote de Coronavirus (COVID-19), por ello le informamos que hemos tomado las siguientes medidas:

· Formación continuada a nuestro personal de los nuevos protocolos y hábitos, además de llevar equipos de protección individual.

· Gel desinfectante en la recepción y las zonas comunes.

· Nuevo procedimiento de limpieza y desinfección de instalaciones con mayor énfasis en los puntos críticos.

· Posibilidad de utilizar el restaurante bajo reserva con aforo limitado. Oferta a la carta elaborada con todas las medidas de higiene comentadas

Continuaremos monitoreando de cerca la información publicada por el Ministerio de Sanidad y la OMS y asesoraremos a los miembros del equipo y clientes sobre cualquier cambio en el asesoramiento recibido.